再过一个来月就是中秋节，这些天，临平区塘栖镇丁山河村的“百匠工坊”生产车间里，吴掌珠和制作月饼的“老手们”已经忙活起来了。
“这两天刚开始制作月饼，每天要做一千多筒，过个十来天，就会翻到每天一万筒了。”车间里，吴掌珠正忙着擀皮、包馅、烤制，不一会儿，一盘香气四溢的土灶月饼就热腾腾出炉了，“不要看它很‘土’，这个可是‘网红’款月饼嘞!”
从“土”到“红”，正是塘栖探索乡村共富新路径的转变。这些年，塘栖通过将产业发展与传统文化、水乡湿地文化相结合，借力“全域美丽”建设，复活“老手艺”、升级“旧产业”，使丁山河水乡面貌焕然一新，村民的生活品质逐渐提升，幸福感愈发强烈。
“复活”老手艺 “旧产物”当上了“新网红”
58岁的吴掌珠是土生土长的丁山河村人，自小受家庭熏陶，成年后便开始跟着村里的师傅学习制作月饼的手艺。“老底子的时候，村里的月饼很受‘宠’卖得很好的，所以能学上这门手艺也是很让人羡慕的事。”
但随着生产技术的发展，月饼制作也逐渐被机器所替代，像吴掌珠一样的老手艺人，便渐渐把这门传统手艺放了起来。去年初，塘栖镇向全镇乡村手艺人发出号召，以丁山河村“百匠工坊”为试点，激活老行当、让老手艺人富起来。
工坊开张后，吴掌珠成了第一批入驻的手艺人。在去年中秋，凭借精湛的制作手艺，团队生产的土灶月饼成为“爆款”，创收120多万元。“没想到老手艺还有这么多人喜爱，我们这些‘老人’们看着也都很开心!”
“百匠工坊是个具有现代化标准的‘工厂’，它能让塘栖的老手艺真正走上‘质量+品牌’的发展。”百匠工坊负责人沈建标算了一笔账，像吴掌珠这样的手艺人一年平均能增加4万元的收入。
除了制作土灶月饼外，百匠工坊还有灰鸭蛋、老刀糕点、“枇杷三馋”等特色产品，颇受市民喜爱。去年，工坊还推出的包含糯米锅糍、老火灶年糕、百家饭等6样独具塘栖特色的非遗产品年货礼包，成为杭州市场的“网红”年货，销售额达到15O多万元。
“让老百姓实在地增收，也是我们建设百匠工坊激活老行当的目的之一。”沈建标介绍道，目前已有30多位老手艺人走进工坊，“荒废”的老手艺开始“复活”，并且成为致富“法宝”。
在丁山河村的规划中，百匠工坊还将被纳入乡村第二课堂，通过国家级非遗项目清水丝绵与高校的深入合作，为中小学生提供体验民俗文化的实践基地，丰富美丽乡村建设内涵。
“升级”旧产业 “老水乡”发展成“示范点”
“以前我们都是以船谋生，摇橹跑运输。”丁山河村村民沈如根回忆道。如今，他在丁山湖景区旁开了一家农家乐。“丁山湖环境好，来游玩、打卡的游客挺多的，生意好日子也是越过越红火。”在沈如根看来“美丽乡村”建设让丁山河的百姓受益良多。
2015年，塘栖镇启动丁山湖、塘超小径等项目建设，整合塘栖旅游资源，推动了周边村庄生态环境建设、完善了旅游配套设施。与此同时，丁山河村依托丰富的自然和人文资源，组建起美丽乡村产业园，推进乡风文明、挖掘民俗文化，大力发展乡村休闲旅游产业。
今年，丁山河村被列入丁山湖水乡风韵共富发展带，这也为村里的发展带来了更多契机。就在前不久，丁山河村、丁河村、超丁村等村联合组建了丁山湖农文旅融合发展有限公司，以资源换资产的模式引进临平区首个帆船科技体育项目小航之家，开办帆船研学活动11场，吸引了千余人次参加。
“我们希望通过这种'抱团'模式，来拓宽乡村休闲产业发展渠道，推动环湖各村的集体经济迅速壮大。”丁山河村党委书记沈如标介绍说。数据显示，十年间，丁河村村民的收入从人均收入不到2万元变成2021年的5.1万元。
“我们把环丁山湖沿线村庄的建设精致化、特色化，将优美生态与优秀文化相有机融合，高水平推进美丽乡村建设，助力乡村振兴发展。”塘栖镇区域发展办公室张子梁介绍说，下一步的设想是以丁山湖水乡风韵共富带为契机，结合“三服务”工作，将环湖村庄共同打造成一处以“自然风光，生态旅游”为特色的，以展现水乡风光、村庄文化为亮点的新江南美丽水乡村落群。
(记者 涂玥 沈鹏阳临平微融圈 何露露 柴媛媛)
